啤酒中为什么要有啤酒花?
啤酒中加酒花（或酒花制品）是基本工艺，酒花（学名叫蛇麻花），首先能给啤酒带来“香味”（主要是酒花香油类物质），其次带来“苦感”（α—酸、β—酸类物质），具有降“火”的作用（含多酚等还原性物质），也有杀菌的作用（利于啤酒较长时间的保存）。啤酒中加酒花应该说是必须的（否则就不能称为啤酒了），现代工业化生产中，确实有人想用其他物质来取代酒花（酒花价格不便宜），就目前来说，还没有明确的信息表明这种替代的成功。
啤酒原料里有啤酒花好还是没有好?
带啤酒花的啤酒很好。啤酒的传统工艺中，原材料有4种，即麦芽、啤酒花、酵母、水。如果配料表里只有这4种成分，说明是精酿啤酒，口味纯正，酒香醇厚。 买啤酒并不能只看牌子，很多大牌子也会生产工业啤酒。而啤酒的好坏，通过配料表就一看便知。无论牌子大小，如果加了这2种成分，就不是好啤酒，不好喝。
为什么啤酒里面有白色的东西?
这是因为泡沫都石油气体构成的，他的结构是一个一个分散的小泡泡，可以从不同的角度分散太阳的光线，因此他融合了阳光中的所有颜色，所以看里来就是白色的。 啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
是不是啤酒中都含有酵母?
所有啤酒中都含有酵母。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
为什么好的啤酒也有啤酒花浸膏?
啤酒花浸膏可以给啤酒增加苦味和芳香，让其更加复杂且具有层次感。 而好的啤酒需要经过酿造师的调配和精心挑选原材料的工序，啤酒花浸膏是其中之一。 此外，不同种类的啤酒需要不同的啤酒花，而啤酒花浸膏的使用可以确保味道的一致性和稳定性。 除了啤酒花浸膏，啤酒中的其他原材料也具有重要的影响。 例如，麦芽决定了啤酒的甜度和鲜度，而酵母则起到了发酵的作用。 不同的啤酒在这方面的选择也各不相同，掌握这些基础知识可以帮助我们更好地欣赏啤酒的美味。
啤酒里有啤酒花和酵母好吗?
好。 啤酒花为多年生草质藤本植物。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。 酵母是酿造啤酒的过程中产生的副产品。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。还有美容、健身功能。
啤酒成分里的有制品是好啤酒吗?
啤酒成分里的有制品的不是好啤酒。是俗称的工业啤水。 一款好的精酿啤酒只有四种成分，水，麦芽，啤酒花，还有酵母。 现在企业为节约成本偷工俭料，如看到那个啤酒里含有糖浆，还有大米，玉米淀粉，制品，香精这些原料的，他都不是好的啤酒，大家选啤酒的时候，一定要看清楚啦。
好的啤酒只有四种原料:啤酒花、酵母、水、小麦。 用这四种原料酿造出来的啤酒就是好啤酒。 如果条件放宽一些，那么可以再加入大麦。 如果再放宽一些，可以加入大米或者玉米。 如果在放宽一些，不能在放宽了，再宽真的就没有底线了。 如果出现了用淀粉或者糖浆来酿造啤酒，在风味上肯定不是好啤酒。
真正的啤酒，配料表上只需有水、麦芽（大麦、小麦）、啤酒花、酵母（上面酵母）这4种，只要多一种都是厂家降低成本的操作。买啤酒时，配料表上只需有这4种，多出1种，都不能算是好啤酒。不该有的原料有：大米、玉米、糖浆，替代麦芽与啤酒花，不是真正的啤酒。
